2013年07月

マンションの七夕まつり

        
♪笹の葉さ~らさら~ 軒端に揺れる~

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 同じマンションに住んでいる方々や
毎日住民のお世話をして下さる管理人様
年中ニッチにお花を生けて下さる同階の方
マンションを綺麗に清掃して下さる方の
ご健康とご多幸をお願いしました

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マッキー・タッキー・ミッキー・ユッキー
トモ・キョン・ササ 親友トッキ・マッチ
皆 幸せであってほしいと お願いしましたよ

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7月5日 笹飾りが少ないようでしたので
追加の短冊と こよりを頂いて帰りました
私は毎年7月6日の夕方飾りつけますが
ほとんど私の願いごとのようですネ
皆さんの願いが少ない事は良いことかも

2007年7月7日に結婚したトモキョン
明日は6回目の結婚記念日おめでとう

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紫蘇の葉漬け

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赤紫蘇の表裏とも紫色の大きな葉を摘む
青い葉や小さな葉や先端の葉は使わない
大きなボウルに入れ水を替えて何度も洗う
軽く絞って水を切りしばらく自然乾燥させる

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ホワイトリカーで拭いたボウルに赤紫蘇を移し
塩の半量を振りかけ 全体を優しく混ぜる
しんなりと柔らかく全体がまとまってきたら
力を入れ汁を揉みだし絞ってアクを捨てる

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絞り汁を捨て 残りの塩を加え揉み込む
色が鮮やかな紫色になるまでよく揉んだら
出た汁を再度堅く絞ってアクを捨てる

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梅を漬けてあるジップロックの中から
白梅酢をお玉1杯すくいだし紫蘇にかける
馴染ませながらほぐすと赤く発色する

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赤紫蘇をほぐし 赤く発色した梅酢を
塩漬けの梅の中に散らし入れる

ジップロックで袋漬けていたけど
  重しが重すぎて多くの梅がつぶれ
  良いのだけは瓶に移しました
  黄熟梅を漬けたのははじめてで。。。
  次回は失敗しないように心がけます
つぶれた梅もとっても美味しそうですよ

<梅1キロに付>
   青紫蘇 100g(良い葉だけ使用)
   粗塩   10g

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祇園祭なう

キャッチフレーズ
“変わらないのに新しい”・・・だそうです

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毎年祇園祭に美術品を飾るデパート
今年はキムラ英輝画 屏風絵のようです

お中元を送った後 立寄ってみました
特設ステージ゙ではスペシャルイベント
「トークショー」や「大船鉾の祇園囃子」を
との事でしたが時間がなく聴けなくて残念

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さかきときしみの植付け

ミツグさんに九州から送ってもらった
榊としきみをプランターに植えました
ベランダが狭くて日光が当たる場所が
なくなったので育つのかと心配です

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さかき(木偏に神)
神様が守って下さるので大丈夫!

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しきみ(木偏に佛)
佛様が守って下さるので大丈夫!

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プランターは「植物園桜」を植替える為
買ってあった物です 桜は根切りだけに
したので これに植える事にしました
丈夫に繁ってくれることを願っています

ノン様の月命日に植える事が出来て
よい記念になり よい供養となりました

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1年11ヶ月 月命日

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ノン様の月命日です

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花ロウソクはあじさいの花から
ゆりの花に変わります

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亡くなる前に好きだった食べ物は
カステラどら焼き回転焼き
ノン様はほんとに ビン孝行だね
甘いもの好きなので助かります
病気になると嗜好が変わるって本当

来月はまる2年で 3回忌になります
8月4日はササちゃんに会えますよ
ノン様には1年ぶりで楽しみネ

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ミツグさんより榊ときしみ

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ミツグさんから 大分で売られていたと
「さかき」と「しきみ」の苗が送られてきました

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昨年のお盆に来て下さったとき
夏はご仏壇の花が早く傷みやすいから
榊やしきみ だけでも鉢植えにしたいけど
こちらの花屋さんでは売ってなくて。。。と

覚えていて下さったのですね 
さすが貢さん! 土まで入れて下さって・・・ 
お心遣い ありがとうございました

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マッチの誕生日祝

 マッチさんお誕生日おめでとう
 
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マッチさんのお誕生日祝いのランチを
 京都駅北のホテルでいたしました

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先ずはおめでとうの   “乾杯”です

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食事は何時ものバイキングです
おしゃべり時間がもう少し欲しかったかな  

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お腹は満腹になりました おしゃべりが
足りない分デパートで “お喋り2次会”です

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昨年も竹でした七夕さま間近ですね
デパートを出てトッキ&マッチとお別れです
元気になる鐘 を鳴らして帰りました

若い トッキと マッチに元気をいただき
みんなに40年間元気を与え続けている鐘に
元気をもらったので このも越せそうです

マッチさんおめでとうございました

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悠久のシルクロード展

ヒラヤマイクオ悠久のシルクロード
  リュウコクミュージアムへ行ってきました

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案内の方が優しくて撮って下さいました
 撮影禁止なのでこれ1枚しかありません

日本画家としての偉大さ
文化遺産の保護活動
珍しいコインほか沢山のコレクション
感銘を受けることばかりでしたが
文才がなく言葉になりません

  感動し印象に残ったのは2枚の絵です
 シルクロードを行くキャラバン  太陽と月
茜に染まる灼熱の砂漠を行くキャラバン隊
青い月の光をあびて砂漠を行くキャラバン隊

月の砂漠を はるばると 
  旅のラクダが 行きました。。。
思わず口をついて出そうになりました

大雨でしたが有意義な時間を過ごしました

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減塩梅干し漬

毎年 青梅しか漬けたことがないので
黄色く熟した梅とは 勝手が違いますが
「減塩梅干しの袋漬け」にしたいと思います

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青梅はアク抜きに半日かけていましたが
黄梅は2時間杏色の完熟梅はアク抜き不要
との事で水から出すとみるみる変色しました
早速失敗したようで 急いで漬け込みました

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ジップロックは冷凍用の厚めの袋ですが
急を要したのであり合わせの物ですし
梅と容器消毒用ホワイトリカーはイイチコ25度です
(ノン様がお湯割りしてて残して逝ったもの)

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重しがないので2Lのペットボトルを使用です
直射日光の当たらない涼しい場所に保管し
梅酢の上るのを待ちます

   10%減塩梅干し
黄熟した梅        1キロ
粗塩(精製してないもの)100グラム
グラニュー糖       100グラム
ホワイトリカー        50cc

ジップロック(厚手の冷凍用密封袋) 大1枚

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美術展会場下見

会社勤めしてた時の モリタ先輩に
ヒラヤマイクオ展の入場券をいただき
友を案内出来るよう下見に行ってきました

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トッキに「どこで待ち合わせる」って聞かれ
住所を見たら歩いても10分程の所なのに
行ったことがないので 返事が出来なくて
情けないったらありません

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ミュージアムをカメラに納め右を振り向くと
お西さんの御門でした
お西さん側はよく歩いて通るのですが
向かい側は いつもバスで素通りです
時間が遅くミュージアムはもう閉ってましたが
前は屋根付きで広々として雨でも大丈夫
トッキ&マッチとの待ち合わせ場所は
会場でとメールしておきました

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下見を済ませ家まで歩いて帰りました
途中の通り道に椿が十数本植えられてて
沢山の丸い大きな実をつけていました
この1つの実から 2本芽を出してくれた
家のベランダの椿の事が頭を過ぎりました

今日は京都駅から家まで歩いた事になり
太極拳後なので運動量は大変なものです

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